Ingredientes:
150g de col china
100g de espinacas
140g de salmón
140g de rodaballo
160g de pollo
4 langostinos
4 porciones de tofu firme a la plancha
360cc de wariponzu (50% caldo dashi, 50% salsa de soja, 1 cucharada de salsa ponzu)
Para la salsa:
720cc de caldo dashi
50g de alga kombu
400cc de mirín
40cc de salsa de soja
Elaboración:
¡Disfruta de esta deliciosa y variada olla caliente llena de sabores y texturas!